...os últimos dias tem custado muito a levantar...só me apetece ficar no quentinho...
...não é sono...é preguiça mesmo!
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O bolo que mais gosto desta época é sem duvida o bolo rei. Adoro! Comprei pelo Natal e pelo Ano Novo mas o orçamento deste mês já não permite mais nenhuns. Passar o Dia de Reis sem divinal bolinho, nem pensar! Meti mãos à massa: cá em casa havia farinha para a máquina de pão e frutos secos, procurei algumas receitas e resolvi adaptar em função dos meus ingredientes. Superou todas as minhas expetativas e o resultado foi exelente de aspeto e paladar.
Bolo Rainha
Ingredientes:
400g Farinha para máquina de fazer pão
100g açúcar
80g manteiga derretida
2 ovos
100ml de leite quente
raspa e sumo de uma laranja
2cl sopa vinho do porto
1cl sopa aguardente
Frutos secos (usei nozes, avelãs e amêndoas)
Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes (exeto os frutos secos) na máquina de fazer pão, no programa massa/pizza. Deixa-se levedar apx. uma hora. Emvolvem-se os frutos secos, reservando alguns para a cobertura. Num tabuleiro polvilhado com farinha, forma-se uma rodela que se pincela com um ovo batido, por fim decora-se com o resto dos frutos secos. Vai ao forno bem quente. Depois de cozido polvilha-se com açúcar em pó.
"todos os dias"
Vou voltar a fazer!
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A felicidade somos nós que a fazemos! Somos nós que escolhemos quem e o que nos faz feliz!
E é assim mesm0!
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"A vida pode ser vivida como uma suave descida ou como uma árdua subida. Se você está descendo a ladeira, ela é conveniente, confortável. Não é necessário de sua parte nenhum esforço, nenhum risco, nenhum desafio. Mas também você não ganha nada - simplesmente vai à deriva, do nascimento até a morte. A vida permanece um grande vazio. É preciso ser laborioso, é preciso aceitar os desafios que levam a pessoa a uma jornada para cima. Isso é difícil, é perigoso, mas desperta o que há de melhor em você. Cria integridade, cria finalmente uma alma em você. Você precisa aplicar todas as energias à tarefa, só assim... É preciso arriscar tudo, só assim... Assim a vida desabrocha, floresce. Ela se torna uma alegria, uma realização, uma satisfação, uma bênção."
Osho, em "Meditações Para o Dia"
Estas palavras encontraram-me...entrei neste novo ano sem projetos, planos ou resoluções. Os dias estão por demais incertos, no entanto vou viver o momento, vou viver cada dia aceitando todos os dias, vou valorizar o que tenho, vou aceitar, vou caminhar e vou arriscar sempre. Vou lutar pela minha alegria, pela minha realização, pela minha satisfação, pela minha bênção e ser feliz!
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"janeiro fora mais uma hora e quem bem contar, hora e meia há-de achar"
(estou a contar, estou a contar)
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Preserverança
" Jogo a minha rede no mar da vida e às vezes, quando a recolho, descubro que ela retorna vazia. Não há como não me entristecer e não há como desistir. Deixo a lágrima correr, vinda das ondas que me renovam, por dentro, em silêncio: dor que não verte, envenena. O coração marejado, arrumo, como posso, os meus sentimentos. Passo a limpo os meus sonhos. Ajeito, da melhor forma que sei, a força que me move. Guardo a minha rede e deixo o dia dormir. Com toda a tristeza pelas redes que voltam vazias, sou corajosa o bastante para não me acostumar com essa ideia. Se gente não fosse feita pra ser feliz, Deus não teria caprichado tanto nos detalhes. Perseverança não é somente acreditar na própria rede. Perseverança é não deixar de crer na capacidade de renovação das águas. Hoje, o dia pode não ter sido bom, mas amanhã será outro mar. E eu estarei lá na beira da praia de novo. " Ana JacomoDireitos de autor
* Todas as fotos/imagens que tenham "todososdias" são minhas. Todas as outras, são retiradas da internet e estão aqui porque aparentemente são públicas. * Qualquer correção na citação da autoria (imagens ou mensagens) é só entrar em contato para eu poder corrigir.Dias recentes
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