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Goodbye My Love
Demis Roussos
Hear the wind sing a sad, old song
it knows I'm leaving you today
please dont cry or my heart will break
when I go on my way
goodbye my love goodbye
goodbye and au revoir
as long as you remember me
I'll never be too far
goodbye my love goodbye
I always be true
so hold me in your dreams
till I come back to you
see the stars in the sky above
they'll shine wherever I may roam
I'll pray every lonely night
That soon they'll guide me home
(existem musicas que marcam as nossas vidas...as lágrimas cobrem-me o rosto...recordações das nossas viagens em que estas musicas da cassete tocavam sempre no leitor do carro...a saudade torna-se dona de mim...faz hoje 7 anos e parece que foi ontem...sei que estás ai...sei que gostavas muito de ouvir Demis Roussos...especialmente hoje, esta musica é para ti pai ♥)
"Aqueles que passam por nós não vão sós. Deixam um pouco de si, levam um pouco de nós." Saint-Exupery
"A alma mais forte e mais bem constituída é aquela que os sucessos não orgulham e que não se abate com os reveses." Plutarco
Já sei que cada “queda” traz consigo uma lição, a ideia é não voltar a cair nas mesmas armadilhas, verdade? Vou quebrar padrões habituais de comportamento? Claro que sim!
Já sei quais os reveses que me têm atormentado os meus dias, o mote para esta semana é tornar o ambiente no meu dia-a-dia mais calmo, mais harmonioso, sem grandes sobressaltos, com coisas agradáveis se eu me dispuser a isso, portanto, aproveito e saboreio as coisas que vão surgindo. Sim acredito e tenho fé que hão-de surgir. E é assim mesmo!
"todososdias"
Depois da caminhada, no sábado, o final da tarde foi bem ao meu gosto...forno ligado e eu no meio dos sabores e aromas. Já algum tempo que ando a fazer bolachinhas, testei varias receitas, e acho que após alguns ajustes á minha maneira, estão a sair muito bem. Reduzi as quantidades de açúcar e margarina. São simples, rápidas de fazer e ainda por cima versáteis (já fiz de baunilha, gengibre e desta vez saíram de laranja).
Ingredientes: (fiz 48 bolachinhas)
250g de farinha
80gr de açúcar
80gr manteiga
1 ovo
1 cl. chá fermento
(Minhas sugestões para variar nos sabores: raspa de laranja; gengibre; baunilha; canela; amêndoa; chocolate...enfim o que tivermos à mão ou o que nos estiver a apetecer, basta usar o gosto e a imaginação)
Preparação:
Juntar o açúcar com a manteiga, adicionar o ovo e bater até obter um creme fofo. Adicionar o sabor escolhido e a farinha com o fermento. Minha nota: fui acrescentando a farinha aos poucos até conseguir bater com a batedeira, no final acabei de amassar à mão. é importante que a massa não fique a colar às mãos e se possa estender facilmente com o rolo, por isso deve-se acrescentar mais farinha se necessário. Estender a massa com o rolo de cozinha até ficar com cerca de meio cm de espessura. Cortar com as formas que quisermos (usei uma chávena de café como forma). Cozer em forno pré-aquecido cerca de 10/15 minutos. Minha nota: habitualmente quando faço bolachinhas coloco o tabuleiro no forno em baixo, os primeiros minutos, e depois subo para cima, assim ficam cozidas mais uniformemente.
Escusado será dizer que estas bolachinas, ao final da tarde, com o meu chá, hummmmm.....
"todososdias"
“Sentir é criar. Sentir é pensar sem ideias, e por isso sentir é compreender, visto que o universo não tem ideias.” Fernando Pessoa
Estas palavras encontraram-me. Bem a propósito. Hoje acordei com vontade de ir caminhar. Hoje almoçámos cedo e fomos até à praia. Hoje ele voltou a levantar o papagaio. Hoje caminhei, senti o vento, senti o sol, senti o aroma e as cores das flores que começam a nascer nos campos, senti-me. Hoje foi dia de pensar, ouvir e falar com o coração. E é assim mesmo...sem medos!
(agora de coração cheio, vou vestir-me confortável, organizar algumas coisas aqui por casa e encher a cozinha de aromas. ligar o forno...apetece-me biscoitos e bolachinhas, bora lá!)
"Cada um é tão infeliz quanto acredita sê-lo." Séneca
A postura de vítima, ou de rebelde sem causa, nunca ajudou nem ajudará o ser humano a tornar-se melhor. Faz apenas com que fiquemos presos numa jaula de auto comiseração de difícil fuga. Perdemos tempo e energia preciosas que poderia estar a ser aplicadas em prol da nossa felicidade e crescimento. Não não somos vítimas de um destino cruel, nós somos pequenos Deuses, capazes de criar a nossa própria realidade, por isso escolho SEMPRE ser melhor! E é assim mesmo!