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* continuar a ser tua namorada todos os dias - ❥-
(35 anos - uma data que jamais esqueceremos mas que deixou de fazer parte das nossas celebrações obrigatórias cá em casa com direito a jantar especial, trocada pela data do aniversário de casamento. Hoje, por ser domingo, passámos todo o dia juntinhos. Gosto mesmo muito da vida ao teu lado. Sou grata!)
Foi o que eu queria, Foi o que eu tinha planeado...
Só nós três, numa escapadinha que teve como mote o meu aniversário...
Saímos de manhã cedo. Como calhava em caminho, do nosso destino, a primeira paragem tinha de ser para agradecer. Gratidão! Gratidão! De coração cheio porque acredito e tenho fé, todos os dias, que na vida só não se consegue o que não se quer com o coração. Comigo todos os dias...pessoas felizes são mais felizes porque acreditam.
A viagem foi longa, em modo passeio, sem pressa de chegar ao destino. Já o sol se punha no horizonte quando finalmente descarregamos as malas. Mas ainda deu tempo para um primeiro conhecimento da aldeia. Lareira acesa numa casa que superou as nossas expetativas, tudo tão confortável, tão calmo, tão tranquilo, tão bonito. Jantar em autêntica cumplicidade e ainda tive bolo, canção de parabéns e prenda. O silêncio, e nós...e a nossa paz, os nossos sorrisos, os nossos abraços.
Acordámos cedo, o silêncio do campo, a lareira a crepitar e a tranquilidade de sabermos que tínhamos o relógio em modo pausa que fez com a nossa mente e corpo entrassem em modo "relax".
Caminhada pela aldeia, um lugar perdido na Serra, com uma beleza de cortar a respiração, perdemos a noção do quanto caminhámos...mas foi longo. Cada esquina, cada recanto é difícil de descrever, mesmo que use fotos como suporte elas não passam o que realmente vimos, sentimos e respiramos. Mas com a certeza que ficou bem registada e guardada nos nossos corações.
Organizei as refeições com antecedência, a ideia era reconfortarmos-nos com os aromas e sabores que apreciamos, para “absorvermos” com tranquilidade tudo o que nos rodeava. A tarde foi percorrida por toda a Serra, que não era novidade para nós, mas não consigo deixar de registar que tudo me pareceu diferente, mais bonito. Talvez, porque desta vez vi com outros olhos, com outro estado de espírito, com outro sentir.
O regresso seria direto, mas sem pressas. Tomámos o nosso pequeno almoço cedo, arrumamos calmamente as malas e regressámos a casa. Sempre pelo interior, pela estrada nacional: pelas cidades, vilas, aldeias e lugares deste nosso Portugal, muitas vezes esquecidos à conta das nossas autoestradas. Um fim-de-semana que soube a muito… roubámos cada bocadinho de energia que o interior do nosso país têm e regressámos cheios.
No final de tudo, aquilo que nos constitui são apenas os momentos vividos. Quer dizer, também nos constituem os momentos que deixamos de viver! Por alguma razão, que consideramos suficiente para não fazer alguma coisa. Por isso, neste meu aniversário, posso dizer que todos os momentos que passaram por mim e todos os momentos que decidi não viver, mesmo os mais difíceis, foram importantes para tomar consciência de quem sou, daquilo que quero, do que já não quero, e, sobretudo, daquilo que quero ser em todos os dias que ainda terei (e serão milhares ). Que nunca me deixe derrubar! Que consiga sempre olhar para o lado melhor de mim, das situações e dos outros. Que seja o sorriso que se cruza na vida de quem está menos bem. E que isso contribua para reforçar o melhor que tenho e o melhor que, afinal, existe em cada um.
Grata á vida pelos momentos vividos. Grata aos meus dois pilares basilares que contribuíram para, sem dúvida, o melhor aniversário da minha vida. A caminho dos 100! Vivendo os momentos como únicos que são! E é assim mesmo!
“vem nos livros que o que liga duas pessoas é o amor que se tem ao outro. aquela vontade de querer estar, a ansiedade do abraço, as saudades da presença. vem nos livros que a dimensão do amor vem da intensidade do que se vive, e da falta do que não se vive. assim, é o manter da chama, desse ardor de quem se gosta, que faz com as histórias sejam eternas. que perpetuem as horas em dias, os meses em anos. acrescento eu, que mais que o amor, é a alegria do estar que verdadeiramente constrói uma relação. mais ou menos romântico, é a capacidade de fazer rir, de fazer aproveitar cada momento, de apreciar um pôr-do-sol, uma música, ou simplesmente um café quente logo pela manhã. essa coisa, tão simples, de ser bom viver ao lado do outro. “ J.D.
É a vida que une as pessoas certas nos momentos certos, nada é por acaso. É por isto que no amor, como na vida, quando dois querem (muito), um não larga e o outro não desiste. É por isto que é nos pequenos nadas que é feito o nosso amor.
Parabéns a nós por mais um ano a caminharmos ao lado um do outro.
Caminhar ao lado de quem nos faz bem é metade do caminho para qualquer lugar!
💚💚
"Amor ❤
Tudo o que quero e tudo o que peço, sob todas as formas e em tudo o que a vida me traz.
Muuito amor ❤
Porque não há nada neste mundo que o amor não resolva."
E é assim mesmo!
"todososdias"
Quando fiz o bolo kitkat, pensei logo em (re)criar com outros ingredientes, o aniversário da minha irmã foi o melhor pretexto para por em prática alguma das minha ideias. Fiz exactamente como o bolo inicial apenas troquei os kitkat's por rolitos de baunilha. Muito embora o outro seja mais apelativo (principalmente para as crianças) acaba por ser um bolo com excesso de chocolate, por isso este ficou agradável, menos calórico e ligeiramente mais económico.
Gosto tanto do resultado final que já tenho ideias para (re)criar o próximo.
"todososdias"
Os dias quentes levam a que se ligue o forno muito poucas vezes e os bolos de fatia são trocados por sobremesas. Mas o aniversário da minha filha foi o mote para matar saudades de fazer algo diferente e divertido.
Como o aniversário é no Verão habitualmente o dia costuma ser passado na praia com os amigos e o jantar em família. Este ano, com exame no próprio dia, a festa na praia foi posta de lado e o jantar foi pela primeira vez só com os amigos. Apesar de termos marcado o restaurante com antecedência, à ultima da hora o mesmo resolveu fechar e arranjar outro foi um verdadeira peripécia considerando que muitas das alternativas estão fechadas por motivos de férias, ainda por cima já tínhamos feito um orçamento inicial que era complicado fugir principalmente porque a "malta nova" passa a vida a contar trocos. Consegui negociar as sobremesas em troca de bebidas e lá conseguimos cumprir o orçamento.
Do meu lado ficou a tarefa do bolo, era bem mais simples e fácil comprar e se fosse no supermercado ainda era mais barato, mas eu queria algo diferente. Ainda andei a tentar encomendar mas até mesmo no supermercado um bolo de massa-pão custa mais ou menos 24€ kilo/mínimo 2 kilos. Numa acidental pesquisa na Internet apareceram-me imagens do bolo kitkat e claro decidi fazer. Apenas tentei perceber como era feito, o resto ficou por minha conta.
Optei por fazer um bolo simples de chocolate porque ia experimentar as minhas novas formas de silicone e tive receio que o meu bolo brigadeiro, apesar de ser mais húmido, fosse mais difícil de desenformar, recheie com um simples creme de chocolate e natas (finamente chamado nos dias de hoje de ganache de chocolate) que faço à muitos anos e sempre me corre bem.
Ingredientes do bolo de chocolate
150g de manteiga
250g de açúcar
150g de farinha c/fermento
4 ovos
50g de cacau em pó
Preparação do bolo de chocolate
Misturar a manteiga com o açúcar, acrescentar a farinha, os ovos inteiros e por fim o cacau em pó. Bater tudo muito bem. Dividir a massa por duas formas e levar ao forno (pré-aquecido a 180º) durante aproximadamente 25minutos.
Minha nota 1: pode-se colocar numa forma única, e depois de frio cortar ao meio para rechear, como tenho duas formas iguais optei por dividir antes de ir ao forno para ser mais fácil rechear com o creme de chocolate.
Creme de chocolate e natas
Corta-se 200g de chocolate em pedaços muito pequenos e reserva-se numa taça. Coloca-se 200ml de natas a lume a aquecer, sem deixar ferver, costumo retirar do lume quando começam a aparecer pequenas bolhas dos lados e junto de imediato ao chocolate partido. Mexe-se até o chocolate estar todo derretido e deixa-se arrefecer para ficar mais consistente.
Minha nota 2: Para cobrir bolos usa-se o creme ainda quente, pois ele vai escorrer melhor pelo bolo, cobrindo tudo. Quando é para rechear convêm deixar arrefecer.
Minha nota 3: Este creme conserva-se vários dias no frigorífico por isso nunca me preocupo quando sobra porque até para rechear panquecas é óptimo.
Montagem
Recheia-se e cobre-se todo o bolo com o creme de chocolate e colam-se os KitKats (usei 12 embalagens de KitKat) toda a volta. Depois coloca-se uma fita colorida toda a volta que para alem de decorar vai também ajudar à sustentação. Colocam-se drageias de chocolate coloridas por cima e vai ao frigorífico até à hora de servir.
Minha nota 4: Fica super colorido e é super fácil de fazer, quanto a custos gastei aproximadamente 15€ em chocolates (bolo/creme/decoração), fita, velas, prato de papel, não estou a contabilizar ovos, manteiga, açúcar e farinha porque tinha cá em casa.