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Torcidos de azeite e canela

todosdias, em 03.03.18

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A chuva caiu intensamente toda a manhã por isso aproveitei para passar a ferro, a tarde empurrou-me para o sofá e para a 3° temporada da 'Guerra dos tronos' (confesso que estou a ficar viciada mas fica para outro post). Final do dia ligar o forno, o mote foi frango assado mas também saiu Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e estes torcidos de azeite e canela que estão a ser a minha companhia neste serão no sofá 💕

Sábado feito de alegrias pequenas, lento, reconfortante e bem vivido. De coração cheio. Grata!

Ingredientes:

 

2 ovos

100g de açúcar amarelo
70ml de azeite virgem extra
260g de farinha com fermento
1 colher de chá de canela
 
Preparação:
 
Numa taça coloque a farinha, o açúcar e ao centro coloque-lhe os ovos inteiros e o azeite.
Misture bem até obter uma massa que se consiga moldar com a pão e que não esteja muito peganhenta.
Retire depois, pedaços de massa e faça pequenos rolos que depois dobra ao meio e torce.
Coloque depois os bolinhos num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 10 a 12 minutos.(minha nota: primeiro coloco na parte debaixo do forno 5 a 6 minutos e depois mudo para a parte de cima do forno por mais 5 a 6 minutos l cá em casa preferem mais branquinhos)

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Preserverança

" Jogo a minha rede no mar da vida e às vezes, quando a recolho, descubro que ela retorna vazia. Não há como não me entristecer e não há como desistir. Deixo a lágrima correr, vinda das ondas que me renovam, por dentro, em silêncio: dor que não verte, envenena. O coração marejado, arrumo, como posso, os meus sentimentos. Passo a limpo os meus sonhos. Ajeito, da melhor forma que sei, a força que me move. Guardo a minha rede e deixo o dia dormir. Com toda a tristeza pelas redes que voltam vazias, sou corajosa o bastante para não me acostumar com essa ideia. Se gente não fosse feita pra ser feliz, Deus não teria caprichado tanto nos detalhes. Perseverança não é somente acreditar na própria rede. Perseverança é não deixar de crer na capacidade de renovação das águas. Hoje, o dia pode não ter sido bom, mas amanhã será outro mar. E eu estarei lá na beira da praia de novo. " Ana Jacomo

Direitos de autor

* Todas as fotos/imagens que tenham "todososdias" são minhas. Todas as outras, são retiradas da internet e estão aqui porque aparentemente são públicas. * Qualquer correção na citação da autoria (imagens ou mensagens) é só entrar em contato para eu poder corrigir.


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